Zeytinyağı fiyatları uçuyor: Litresi 680 liraya olanı bile var!

Oksijen gazetesi yazarı Devrim Devecioğlu zeytinyağı fiyatlarına ilişkin dikkat çeken bir yazı kaleme aldı.

Devrim Devecioğlu, Oksijen gazetesindeki bugünkü yazısında zeytinyağı fiyatlarını ele aldı. "Zeytinde erken hasat başladı. Türkiye geçen sezon 414 bin ton zeytin üretti. Yunanistan 207 bin ton. Buna rağmen kişi başına zeytinyağı tüketimimiz komşunun altıda biri kadar. " ifadelerini kullanan Devrim Devecioğlu, Litresini 680 liraya varan zeytinyağının olduğunu yazdı.

İşte, Oksijen gazetesi yazarı Devrim Devecioğlu'nun Zeytinyağı üreticisi Ali Osman Menteşe ile gerçekleştirdiği o görüşme:

Oysa 180 milyon ağaçla dünyanın en çok zeytin ağacına sahip ikinci ülkesiyiz, ama mesela komşumuz Yunanistan’da kişi başına zeytinyağı tüketimi 12 litreyken bizde yaklaşık 2 litre. Bu kadar büyük farkın tek sebebi fiyatının yüksekliği olabilir mi?

Yok, kültürle, alışkanlıklarla çok alakası var. Denizli’den sonrasına geçin, “Oğlum hadi bir zeytinyağı al” diye çocuğunuzu markete gönderdiğinizde, market sahibi size raftan herhangi bir sıvı yağ verir. Mısır mı ayçiçek mi bakmazlar. Anadolu’nun büyük çoğunluğunda böyledir. 

Peki alım gücünün bu kadar düştüğü bir ortamda “sağlık için zeytinyağ tüketmelisiniz” derken insanın boğazı da biraz düğümlenmiyor mu?

Doğru söylüyorsunuz, geçim sıkıntısı çok belirleyici bir konu. Ama onu bir kenara koyabilirsek aslında zeytinyağı “pahalı” bir ürün değil, çünkü ortada bir hak ediş var. Bir makineye ne kadar kaliteli yağ koyarsanız bakım masrafı o kadar daha az olur, ömrü o kadar uzar, değil mi? Bizim vücudumuz da bir makine gibi çalışıyor ve bu makineye koyabileceğimiz en iyi yağ zeytinyağı. Ayrıca zeytinyağının “yağlayıcılık” özelliği diğer tüm yağlardan altı kat daha yüksektir. Yani başka bir yağın 6’da biri kadar zeytinyağını kullanmak yeterlidir. Her zaman en yüksek fiyatlı zeytinyağını kullanmaya da gerek yok. Kullanım amacına göre farklı seçenekler var. 

Piyasaya bakınca pişirmelik zeytinyağı için litrede en alt sınır ne olmalı sizce?

30 liranın altına inmeyelim derim, çünkü maliyetler ortada.

Şu an mağazadaki en pahalı ürününüz kaç lira?

Litresi 480 tl. Benim müşterim bunu alamaz dedim, rafa koymak istemedim, ama çok da güzel satıldı. Gücü olan bazı insanlar tadınca almak istediler. 

“Delice” denen yabani zeytinden çıkan erken hasat yağın diğer erken hasatlardan bir üstünlüğü var mı?

Türkiye’de 92 çeşit zeytin var. Doğru zamanda doğru şekilde toplanıp üretilirse hepsi ayrı bir kıymet. Ama bugüne kadar duyduğum en yüksek litre satış fiyatı Delice’deydi. Litresini 680 liraya sattıklarını duydum ve o yağ Amerika’ya gitti. Bu işlerde biraz marketing olayı da var tabii.

19 Eki 2021 - 16:13 - Ekonomi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Milli Gazete Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Milli Gazete hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Milli Gazete editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Milli Gazete değil haberi geçen ajanstır.



Şehir Markaları

Siz de şehir markaları arasındaki yerinizi mutlaka alın...

+90 (212) 697 10 00
Reklam bilgi


Anket Asgari ücret 2022 ne kadar olmalı?