Süreyya Üzmez kimdir?

Süreyya Üzmez, aslında emekli bir subaydır. TV programlarında yaptığı yemek yorumları ile dikkat çeken Süreyya Üzmez kimdir? İşte hayatı ve kariyeri...

Süreyya Üzmez, TV programlarında yaptığı yemek yorumları dikkat çekiyor. Aslında emekli bir subay olan Süreyya Üzmez, FOX TV'de her pazar günü yayınlanan "Merve Yıldırım ile Benden Söylemesi" programında mevsim balıkları hakkında bilgiler verirken izleyicilere balık tarfileride sunuyor. Peki Süreyya Üzmez kimdir? İşte hayatı ve kariyeri...

Süreyya Üzmez'in kendi restaurantına ait blog kısmında hakkındaki bilgiler şu şekildedir:

SÜREYYA ÜZMEZ KİMDİR?

Emekli bir subay olan Süreyya Üzmez, gastronomiye uzun yıllardır ilgi duymaktadır. Genelkurmay Sosyal Hizmetler Başkanı olarak 10 yıl çalıştıktan sonra açmış olduğu Trilye Restoran ile ismini Türkiye’ye ve dünyaya duyuran Süreyya Üzmez, dünyadaki gastronomi alanındaki gelişmeleri yakından izlemek için sık sık seyahat etmekte ve yenilikleri takip etmektedir.

Trilye Restoran’ın bir deniz ürünleri lokantası olarak kısa sürede ülkemizde ve dünyada ilgi görmesi üzerine, bilgi ve deneyimini yazılarıyla ve yayınlarıyla da toplumla paylaşmaya yönelmiştir. Bu doğrultuda, üç aylık gusto dergisi Trilye’yi çıkarmaktadır. Gurme-yazar Süreyya Üzmez, Milliyet Gazetesi Cadde ekinde pazartesi günleri “Lezzetin Rotası”, Ankara ekinde pazar günleri “Kaptan Gusto” adlı köşesinde yazılar kaleme almaktadır.

2011-2012 yayın döneminde TRT HD’de “Balık Ankara’da Yenir” adlı programı, 2013 – 2014 yayın döneminde ise TRT Türk’te “Dünyanın Türk Şefleri” adlı programı hazırlayıp sunmuştur.

2016 yayın döneminden itibaren FOX TV'de her pazar günü yayınlanan "Merve Yıldırım ile Benden Söylemesi" programında mevsim balıkları hakkında bilgiler ile birlikte pratik tarifler paylaşmaktadır.

Türkiye Mutfak Profesyonelleri Derneği, Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği, Chaine des Rotisseurs ve TÜRYAK üyesi olan Süreyya Üzmez’in Trilye’nin Balık Sevdası, Trilye’nin Meze Yolculuğu, Trilye'nin Oltasına Takılanlar ve Lezzetin Rotası adlı dört kitabı bulunmaktadır.

Süreyya Üzmez, ülkemizde zamansız ve usulsüz avlanmanın önüne geçmek ve en kaliteli hayvansal protein olan balık tüketimini arttırmak için 'Mavi Vatan' adlı kampanyasının çalışmalarına devam etmektedir.

04 Tem 2021 - 13:54 - Biyografi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Milli Gazete Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Milli Gazete hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Milli Gazete editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Milli Gazete değil haberi geçen ajanstır.