Zeytinde büyük oyun! Siyah olması için inanılmaz şeyler yaptılar

Zeytinde yapılan hilelerle ilgili konuşan Edremit Ticaret Odası Başkanı Mehmet Semerci önemli tespitlerde bulundu.

Büyütmek için resme tıklayın

Edremit Ticaret Odası Başkanı Mehmet Semerci, zeytin üretiminde çeşitli sahtekarlıklarla sağlıklı olmayan yöntemler kullanıldığını söyledi. Semerci, “Zeytinin karartılması için havuzlara metal parçalar atılıyor. Çabuk olması için de kostik kullanılıyor. Sağlıklı zeytin vaktinde olgunlaşmalı ve doğal olmalı” ifadelerini kullandı.

İYİ ZEYTİN NASIL ANLAŞILIR?

Tüketicilerin sağlıklı zeytini renginin siyahlığından anladığını ancak bunun da doğru olmadığını kaydeden Edremit Ticaret Odası Başkanı Mehmet Semerci,  "Biraz kahverengi olsun, tam siyah olmasın. Bunlar önemli değil. Sağlıklı zeytin tüketmek istiyorsanız muhakkak natürel olsun. Vaktinde olsun. Bir ayda değil, altı yedi ayda, bir sene de olsun. Bırakın renginin simsiyah olmasını. Yeşil zeytinde mutlaka çizik olmalı. Çizik olmayan yeşil zeytini, natürel yollarla yapmak mümkün değil. İlk aşamada yeşil zeytinin çizilerek tatlandırılması, natürel yapılacağı anlamına gelir. Çizilmeyen yeşil zeytin natürel olmaz. Çünkü acısını verebileceği bir açıklık kalmaz zeytinin üzerinde. Siz eğer çizmeden yaparsanız, kostikle yapmış olursunuz ki, bu da her ne kadar temizlenirse bana göre sağlıksız ve insan vücuduna da önemli zararlar verebileceğini düşündüğüm bir zeytin yapım şeklidir. Bizim Kazdağları’nın bakıyorsunuz pembeli, pembede yeşile doğru giden, müthiş bir zeytini vardır. Biz ‘al yanak’ deriz. Bunu ‘olmaya başlayan yeşil zeytin’ diye düşünürüz. Muhakkak yemyeşil, çağla yeşili olmaz. Salamuradan sonra rengi bir parça değişir. Bizim tüketicilerimizin de bu bilinci kazanıp, biraz pembeye kaçan, kırmızıya doğru kaçan yeşil zeytini de çizik olduktan sonra kullanmalılar” dedi.

23 Şub 2021 - 13:22 - Ekonomi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Milli Gazete Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Milli Gazete hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Milli Gazete editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Milli Gazete değil haberi geçen ajanstır.

03

Riyasız - Kim kime tumtuma memleket Allah'tan korkan kalmadı Allah'tan korkup denetleyen de kalmadı. Kanal istanbul, ay'a, va ya, gaz çıktı. Asarız keseriz bre!!

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 24 Şubat 22:39
02

Abdullah - Yıllardır zehir yiyoruz demek.. Devlet ne iş yapar.

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 23 Şubat 15:37
01

Sedatkurt - bu dediğiniz olayı şimdimi keşfettiniz 53 yaşındayım bildim bileli zeytini kostikli suda yıkarlar ha ama yenilecek zeytin hangisi dersen gemlik kahve ve sarı olan diğerleri asla tüketmeyin

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 23 Şubat 15:10


Şehir Markaları

Siz de şehir markaları arasındaki yerinizi mutlaka alın...

+90 (212) 697 10 00
Reklam bilgi


Anket Asgari ücret 2 bin 825 TL oldu! Zamdan memnun musunuz?