Reklamı Kapat

Çerkes Tavuğu tarifi ve nasıl yapılır?

Türk halkının damak tadına oldukça uygun olan Çerkes Tavuğu nasıl yapılır?

Türk halkının damak tadına oldukça uygun olan Çerkes Tavuğu nasıl yapılır? Çerkes Tavuğu tarifi yemekseverler tarafından merak konusu oldu. Çerkez Tavuğu adından da anlaşıldığı gibi, Çerkezlere has bir yemek olsa da Türk mutfağında da oldukça sık tüketiliyor. Bir meze çeşidi olan Çerkez Tavuğu yapılışı haberimizde...

ÇERKEZ TAVUĞU İÇN GEREKLİ MALZEMELER

3 dilim bayat ekmek içi
1,5 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı tavuk suyu
1 adet bütün tavuk
2 diş sarımsak
sos için
yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

ÇERKEZ TAVUĞU NASIL YAPILIR?

Malzeme listesinde yer alan tavuğu öncelikle suda haşlıyoruz. Daha sonra haşlanan tavuğu derisinden ayırıp didikliyoruz. 3 dilim bayat ekmek içimizi bardak tavuk suyu ile ıslatıyoruz. Ceviz içini robot vasıtasıyla iyice çekiyoruz. Cevizden çıkan yapı bir tülbent ile ayırıyoruz. Daha sonra çıkan yağı çerkez tavuğu için hazırlayacağımız sosta kullanacağız
Islattığımız ekmek içini, ezdiğimiz cevizi ve sarımsağı karıştırıyoruz. Bu malzemeye tavukları da ilave ediyoruz. Ayırdığımız ceviz yağı ile kırmızı biberi kızdırıp üzerine gezdiriyoruz.
Genelde ceviz yağı az çıktığı için bunu tereyağı ile de yapabiliriz. 1 gün dinlendiriyoruz. Yoğun bir kıvam varsa sos dökmeden önce üzerine bir miktar tavuk suyu gezdirebiliriz.

12 Ağu 2020 - 12:00 - Aile & Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Milli Gazete Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Milli Gazete hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Milli Gazete editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Milli Gazete değil haberi geçen ajanstır.



Şehir Markaları

Siz de şehir markaları arasındaki yerinizi mutlaka alın...

+90 (212) 697 10 00
Reklam bilgi


Anket Okullar 21 Eylül'de açılmalı mı?