İzmir‘de ekmek israfına dikkati çekmek isteyen ilköğretim okulu öğrencileri, bayat ekmekleri sevdikleri yemeklerin içine katarak yeni oluşturdukları tariflerle kitap çıkardı. Öğrenciler kitabın geliriyle okullarına ana sınıfı yaptırdı.
Sosyal Bilgiler dersinde ‘‘Türkiye‘nin iki günlük ekmek israfıyla bir okul yaptırılabileceği‘‘ bilgisinden etkilenen Karabağlar ilçesindeki Hüseyin Akdağ İlköğretim Okulu öğrencilerinin 4 yıl önce başlattığı proje başarıyla tamamlandı.
Proje koordinatörü sınıf öğretmeni Zübeyde Koç, 2008‘de dördüncü sınıfta olan 47 öğrencinin ‘‘Bayat Ekmek İlköğretim Okulu‘‘ adıyla okul yaptırmak üzere harekete geçtiğini söyledi. Koç, öğrencilerin bu çalışma ile ekmek israfına dikkati çekmek, toplumda bilinç oluşturmak istediklerini belirtti.
Koç, proje kapsamında bayat ekmekleri sevdikleri yemeklerin içine katarak yeni tarifler oluşturan öğrencilerin, bu tarifleri ‘‘Ekmeğin dönüşü‘‘ kitabında topladıklarını kaydetti.
‘‘Bir kitap parasıyla 24 tuğla alınabiliyordu‘‘
Çocukların okul yaptırabilmek için de kitapları 5 liradan çevrelerine sattıklarını anlatan Zübeyde Koç, şöyle devam etti:
‘‘Geliriyle okul yaptırmayı, adını da ‘Bayat Ekmek İlköğretim Okulu‘ koymayı hedeflemişlerdi. Bir kitap parasıyla 24 tuğla alınabiliyordu o zaman. Elde ettikleri para okul yaptırmaya yetmeyince, okulun ihtiyacını da göz önüne alarak ana sınıfı yaptırma kararı aldılar.‘‘
Okulun bir sınıfının okul öncesi eğitim çağındaki çocukların ihtiyacına göre düzenlendiğini kaydeden Koç, burada 44 öğrencinin eğitim aldığını ifade etti.
‘‘Çok para değildi ama tüm paramızdı‘‘
4 yıl önce projeyi başlatan öğrencilerden Kazım Özgüllü de israfın önlenmesi halinde neler yapılabileceğini göstermek istediklerini söyledi.
Faydalı bir iş yapmanın mutluluk verici olduğunu anlatan Özgüllü, şöyle konuştu:
‘‘Çok ünlü bir ressam paha biçilemeyen eserini satışa çıkarmış. Ressam, yanına gelerek cebindeki bozuk paraları veren çocuğa resmi satmış. Olaya şaşırarak ‘Çok ucuza sattın‘ diyenlere de ‘Daha fazla parayı verecek birini bulabilirdim ama tüm parasını verecek birini bulamazdım‘ demiş. Bizim de tüm paramız bu kadardı. Bütün gayretimizi, emeğimizi, sevgimizi kardeşlerimize armağan ettik.‘‘
