Doğadaki zehirli mantara dikkat

Doğadaki zehirli mantara dikkat

GÜMÜŞHANE - Uzmanlar, doğada yetişen mantarların kontrolsüz tüketilmesinin, ölümle sonuçlanabilecek zehirlenmelere yol açabileceğine dikkati çekerek, vatandaşları uyardı.

Gümüşhane Halk Sağlığı Müdürü Engin Pehlivan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, meralarda, yaylalarda kendiliğinden yetişen mantarların tüketiminin çok riskli olduğunu, bu konuda dikkatli olunması gerektiğini söyledi.

Bahar aylarında mantar zehirlenme vakalarına çok sık rastlandığını belirten Pehlivan, ‘‘İlimizin meralarında, yaylalarında, dağlarında kendiliğinden yetişen çok lezzetli mantarlar var. Doğada yetişen mantar halk arasında oldukça fazla rağbet görüyor‘‘ dedi.

Pehlivan, bu mantarların hangilerinin yenilebileceğinin ayırımı yapmanın mümkün olmadığını ifade ederek, ‘‘Vatandaşlarımız daha önceki tecrübelerine dayanarak mantar topluyorlar ama yine de çok dikkatli olmak gerekiyor‘‘ diye konuştu.

Mantar zehirlenmesinin tedavilerinin çok zor, hatta imkansız olduğunu, bazı vakaların ölümle sonuçlanabildiğini vurgulayan Pehlivan, ‘‘Mantardan zehirlenen kişi vakit geçirmeden acil servise başvurmalı. Böyle bir durumla karşılaşmamak için en iyisi kültür mantarı dediğimiz, tamamıyla bildiğimiz mantarı tüketmeliyiz‘‘ dedi.

Emekli öğretmen Fikri Özdemir ise zaman zaman zehirli olmadığını bildiği mantarları toplayıp tükettiğini söyledi.

Eşi Sevim Özdemir ile mera ve yaylalardaki mantarlardan topladıklarını da anlatan Özdemir, ‘‘Mantar toplarken çok dikkatli oluyoruz. Bilmediğimiz türleri ve uzun süre doğada kalan mantarları toplamıyoruz‘‘ diye konuştu.

-‘‘Zehirli mantarı tanırım‘‘ düşüncesi yanlış-

Karadeniz Teknik Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Murat Topbaş, vatandaşların anne, baba ya da büyüklerinden gördükleri şekilde doğadan mantar toplayarak tüketmeye devam ettiklerini söyledi.

Bu yöntemin sağlıklı olmadığını belirten Topbaş, ‘‘Mantarı seçmeyi bildiklerini zannetmelerine rağmen, zehirlenme vakaları görülüyor. Bu nedenle ‘zehirli mantarı tanırım‘ düşüncesiyle doğadan kontrolsüz şekilde toplanan mantarlar tüketilmemeli‘‘ dedi.

Trabzon Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Bektaş Erdoğan ise doğada yetişen mantarların tüketilmesinin zehirlenmelere yol açabileceğini ifade ederek, ‘‘Daha önceki senelerde aynı alandan mantar toplanmasına güvenilmemeli. Çünkü geçmiş yıllarda o alandaki mantar zehirlemese de daha sonraki senelerde mantarda zehirli tozlanma yaşanmış olabilir ve bu da zehirlenmeye yol açar‘‘ diye konuştu.

Erdoğan, vatandaşları Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı‘nın izniyle üretilen kültür mantarlarını tüketmeye davet etti.

31 May 2012 - 10:13 - Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Milli Gazete Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Milli Gazete hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Milli Gazete editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Milli Gazete değil haberi geçen ajanstır.



Şehir Markaları

Siz de şehir markaları arasındaki yerinizi mutlaka alın...

+90 (212) 697 10 00
Reklam bilgi


Anket Asgari ücret 2 bin 825 TL oldu! Zamdan memnun musunuz?