Kabak yemeğini böyle yaparsanız kuzu tandırdan daha lezzetli oluyor! İşte enfes kabağın püf noktası

<p><span style="color: #000000;">Kabak yemeğini nasıl yapmanız gerektiğini tam olarak bilmiyorsanız usta aşçılarda püf noktasını okuyabilirsiniz. Kuzu tandırdan daha lezzetli kabak yemeği meğer böyle yaparsanız oluyormuş. Enfes kabak yemeği tarifi ve püf noktaları…</span></p>

<p><span style="color: #000000;">Kabak yemeği, hem sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeğidir.</span></p>

<p><span style="color: #000000;">Kabak; vitamin, mineral, lif ve antioksidan açısından zengin bir sebzedir.</span></p>

<p><span style="color: #000000;">Kabak yemeği, ister zeytinyağlı ister etli olarak yapılabilir. </span></p>

<p><span style="color: #000000;">Kabak yemeğinin yanında pilav, cacık, salata gibi eşlikçilerle servis edilebilir.</span></p>

<p><span style="color: #000000;"> Kabak yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve yöntemi takip edebilirsiniz.</span></p>

<p><!--StartFragment--></p> <h2><span style="color: #000000;">KABAK YEMEĞİ MALZEMELERİ</span></h2> <p><span style="color: #000000;">1 kilogram kabak</span></p> <p><span style="color: #000000;">2 adet soğan</span></p> <p><span style="color: #000000;">4 diş sarımsak</span></p> <p><span style="color: #000000;">2 yemek kaşığı zeytinyağı</span></p> <p><span style="color: #000000;">1 yemek kaşığı domates salçası</span></p> <p><span style="color: #000000;">2 su bardağı sıcak su</span></p> <p><span style="color: #000000;">1 tatlı kaşığı tuz</span></p> <p><span style="color: #000000;">1 çay kaşığı karabiber</span></p> <p><span style="color: #000000;">1 çay kaşığı kuru nane</span></p> <p><span style="color: #000000;">1/4 demet dereotu</span></p>

<h2><span style="color: #000000;">KABAK YEMEĞİ NASIL YAPILIR?</span></h2> <p><span style="color: #000000;">Kabakları yıkayın ve soyun. Kabakları istediğiniz şekilde doğrayın. </span></p> <p><span style="color: #000000;">Soğanları ve sarımsakları soyun ve küçük küçük doğrayın.</span></p> <p><span style="color: #000000;">Bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın. </span></p> <p><span style="color: #000000;">Soğanları ve sarımsakları ekleyin ve kavurun.</span></p> <p><span style="color: #000000;">Domates salçasını ekleyin ve karıştırın. </span></p> <p><span style="color: #000000;">Sıcak suyu yavaş yavaş ilave edin ve kaynamaya bırakın.</span></p> <p><span style="color: #000000;">Kaynayan suya kabakları, tuzu, karabiberi ve naneyi ekleyin.</span></p> <p><span style="color: #000000;">Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.</span></p> <p><span style="color: #000000;">Kabak yemeği piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine ince kıyılmış dereotu serpin.</span></p> <p><span style="color: #000000;">Kabak yemeğini sıcak veya ılık olarak servis edin. </span></p>

<h2><span style="color: #000000;">KABAK YEMEĞİ TARİFİ PÜF NOKTALARI</span></h2> <p><span style="color: #000000;">Kabak yemeğinin lezzetini artırmak için kabakları doğramadan önce biraz tuzlayıp bekletebilirsiniz. Bu şekilde kabakların suyunu salmasını ve daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.</span></p> <p><span style="color: #000000;">Kabak yemeğine etli bir lezzet katmak isterseniz, kavurduğunuz soğanlara kuşbaşı et veya kıyma ekleyebilirsiniz. Etleri suyunu salıp çekene kadar kavurun ve diğer malzemeleri ilave edin.</span></p> <p><span style="color: #000000;">Kabak yemeğine domates salçası yerine domates rendesi veya domates püresi de kullanabilirsiniz. Domatesin asiditesini dengelemek için biraz şeker ekleyebilirsiniz.</span></p> <p><span style="color: #000000;">Kabak yemeğine istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Nane, karabiber, dereotu, pul biber, kekik, fesleğen, maydanoz gibi baharatlar da kullanabilirsiniz.</span></p>

<h2><span style="color: #000000;">KABAĞIN FAYDALARI NELERDİR?</span></h2> <p><span style="color: #000000;">Kabak, sağlığımız için birçok faydaya sahip bir sebzedir. A, C, E, K vitaminleri; potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir gibi mineraller; lif ve antioksidanlar içerir. Kabak, düşük kalorili ve doyurucu bir besindir. Kabak şu faydaları sağlar:</span></p> <p><span style="color: #000000;">Sindirim sistemini düzenler, kabızlığı önler, bağırsak sağlığını korur.</span></p> <p><span style="color: #000000;">Kan şekerini dengeler, diyabet riskini azaltır, insülin direncini önler.</span></p> <p><span style="color: #000000;">Kolesterolü düşürür, kalp ve damar sağlığını destekler, tansiyonu düzenler.</span></p> <p><span style="color: #000000;">Bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyonlara karşı korur, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkların iyileşmesine yardımcı olur.</span></p> <p><span style="color: #000000;">Cilt sağlığını korur, cildi nemlendirir, yaşlanma belirtilerini geciktirir, akne ve sivilce oluşumunu önler.</span></p> <p><span style="color: #000000;">Göz sağlığını korur, göz kuruluğunu önler, katarakt ve makula dejenerasyonu gibi hastalıkların riskini azaltır.</span></p> <p><span style="color: #000000;">Saç sağlığını korur, saç dökülmesini önler, saçları güçlendirir ve parlaklık verir.</span></p> <p><span style="color: #000000;">Kilo vermeye yardımcı olur, metabolizmayı hızlandırır, yağ yakımını artırır, iştahı kontrol eder.</span></p>

<p><strong>KABAK KAÇ KALORİ?</strong></p> <p>Kabak, düşük kalorili bir sebzedir. 100 gram kabak, yaklaşık 17 kalori içerir. Kabak yemeği ise yapılış şekline ve malzemelere göre kalori değeri değişebilir:</p> <p>Zeytinyağlı kabak yemeği, 100 gramda yaklaşık 70 kalori içerir.</p> <p>Etli kabak yemeği ise 100 gramda yaklaşık 120 kalori içerir.</p> <p>Kabak yemeğinin kalorisini azaltmak için zeytinyağı miktarını azaltabilir, et yerine tavuk veya hindi kullanabilir, pilav yerine bulgur veya salata ile servis edebilirsiniz.</p>