Erzincan’ın Tercan ilçesi ile Bayburt’un Aydıntepe ilçesindeki arıcılar, zorlu hava koşullarına rağmen bal sağımını sürdürüyor.
Yüksek rakımlı bölgelerde yapılan bal üretiminde, bu yıl rüzgârın etkisiyle kuraklık ve düşük verim gibi zorluklar yaşanıyor. Ancak, bölgenin özgün bitki örtüsünden elde edilen ballar, kalite açısından her yıl olduğu gibi bu yıl da büyük takdir topluyor.
Erzincan’da bal üretimi yıl boyu devam ediyor ve üretilen ballar, kalite açısından bölgedeki en değerli ürünlerden biri olarak biliniyor.
Arıcı Kadir Özen, 6. ay itibarıyla yaylaya çıkarak, 8. ayın sonuna kadar bal sağımına devam ettiklerini belirtti.
Bu yıl verimin geçen senelere göre biraz düşük olduğunu ancak yine de kaliteli bir bal aldıklarını ifade eden Özen, “Bal sağımı yapıyoruz. 3-5 gün içinde tamamlayacağız. Bu sene rüzgar esti, çiçekler kurudu. Buna rağmen geçen seneye göre biraz daha iyi verim aldık” dedi.
Bayburt’ta da benzer bir durum söz konusu. Bölgede yıllardır mevsim boyu bal üretimi yapılırken, bu yıl da arıcılar, zorlu hava koşullarına rağmen üretimlerini sürdürüyor.
Bayburtlu arıcı Murat Kurt, yaylaya çıkışlarının 6. ayda başladığını ve 8. ayın sonuna kadar bal sağımını tamamlayacaklarını söyledi.
Rüzgarın etkisiyle çiçeklerin kuruduğunu ancak yine de önceki yılın biraz daha iyi verimiyle karşılaştıklarını belirten Kurt, “Şu anda bal sağımı yapıyoruz. 3-5 gün içinde tamamlayacağız. Bu sene rüzgar çok esti, çiçekler kurudu. Buna rağmen geçen seneye göre biraz daha iyi verim aldık. Balımız kaliteli” şeklinde konuştu.