Hurma ve Zemzem

İki bidon zemzem ve Trabzonlu Ekrem'in bahçesinden (Hadikatu-t-Temr) toplanmış bir koli Medine hurmasıyla Ankara'ya dönüyoruz.

Ebul Beşer-Safiyyullah Adem babamızdan İbrahim Halilullaha ve oğlu İsmail'den Resulullah'a kadar tevhit bilincini tazeleyen Kısas-ı Enbiya'nın özgün kıssaları ile yüreklerimiz parıldıyor.

Bu dönüşte de özellikle Tıbb-ı Nebevi'nin önemli argumanlarından Zemzem suyu ile ziyarete gelen komşulara ikram ettiğimiz hurma, ilgi alanımıza giriyor.

Hz. İsmail'in bebek topuklarıyla kumlar arasından çıkarıp annesi Hacer vasıtasıyla insanlığa armağan ettiği mucize.

Sadece birbuçuk metre derinliğindeki bir kuyu, asırlardan beri milyonlarca insanın, hacının ve yolcunun su ihtiyacını karşılıyor. Daima seviyesini koruyor. Dünyada mevsim ve iklim değişikliklerine rağmen o hiç azalmıyor. Zemzem kuyusu Mekke vadisinin en çukur, en derin noktasında. Etrafında başka kuyu yok. Denizlerden veya başka bir kuyu kaynağından beslendiği düşünülmüyor. En yakın su kaynağı olan Kızıldeniz'e seksen kilometre mesafede.

Zemzem suyunun kaynağı hâlâ meçhul. Nereden geldiği mevcut teknoloji ile tespit edilemiyor. Nereden ve hangi jeolojik katmanlardan süzülerek geldiği keşfedilemiyor.

Zemzemin laboratuvar analizi yapılmış. Kimyasal terkibiyle diğer içme sularına göre daha az kükürt içeriyor. Fazla mineral ve elektrolit taşımasıyla zemzem bir "Rafine besleyicidir". Susuzluğu karşılamasından başka aç insanı da doyuruyor.

Umre ve Hac ibadeti için Hicaz'a gidenler lütfen Mekke'den Zemzem, Medine'den de bir tutam misvak ve hurmadan başka bir şey getirmesinler. Tesbih, takke ve seccadenin en kalitelisini Türkiye üretiyor.

Hurma da zemzem gibi bizlere Allah'ın özel ikramı!

Bir hekim olarak söylüyorum, hurma yalnız meyve değil, aynı zamanda ilaçtır.

Önce yorgunluğun ilacıdır. Beyin ve adalenin gıdası olan glikojen, hurmada en yoğun biçimde meyve şekeri-fruktoz olarak mevcut.

Medine hurma pazarında experler anlatıyor. Ayrı isimlerle anılan hurmanın değişik ülkelerde yüz elli çeşidi var. Hurmanın rengi, tadı, kıvamı ve cesameti ülke ve iklim şartlarına göre değişiklik gösteriyor.

Hurma, bitkisel protein ve yağ oranıyla en çok enerji veren, besin değeri en yüksek meyvedir. İhtiva ettiği A vitaminiyle büyüme çağındaki çocuklar ve gençlerin gelişimini sağlar. Lifli yapısıyla sindirim sistemini düzenler. Teskin edicidir, stresi ve gerginliği önler. Anemi-kansızlığın spesifik ilacı olan hurma, zihni gelişimin de güvencesidir.

Memleketimizde bolca bulunan elmanın kalp dostu olduğu bilinir. Fakat hurmada bulunan mineraller elmanın iki mislidir.

Hurma tüketiminin bol ve yaygın olduğu ülkelerde kansere yakalanma oranı fevkalade azdır.

Tıbb-ı Nebevi'den, Hz. Ayşe annemizin bir soruya verdiği cevap: "Kainatın Efendisi sadece hurma yiyerek aylarca hayatını sürdürürdü!"

Eee, ben daha ne diyeyim!