10 adımda sağlıklı beslenme

Mümkün olduğunca değişik çeşitli besinler tüketin. Hiçbir besin tek başına vücudumuzun ihtiyacı olan besin öğelerini içermez. İhtiyacınız olan besinleri almak için her öğünde 4 ana besin gurubundan önerilen miktarlarda almaya özen göstermelisiniz. Yeterli ve dengeli beslenmek için protein, yağ, karbonhidrat vitamin ve mineral gibi besin guruplarından gerektiği kadar kullanılmalıdır.

Boy ve kiloyu dengeleyin!

Boyunuza uygun vücut ağırlığınızı koruyun. Bunun için enerji alımını enerji harcamanıza eşit olacak şekilde ayarlayın. Besinleri kayıpları önleyecek şekilde hazırlayın, pişirin veya saklayın.

Kuru baklagiller, tam tahıllar, meyve ve sebze tüketimini artırın. Kuru baklagiller protein bakımından zengindir. Tam tahıl ürünleri, sebzeler meyveler ise vitamin mineral posa gibi sağlık öğeleri içerir. Ayrıca birçok sebze ve meyve hipertansiyon, kalp hastalığı ve kansere karşı koruyucu özelliklere sahiptir.

Şekeri azaltın, esmer şeker kullanın!

Beslenmenizde şeker miktarını azaltın. Şeker miktarının fazlaca kullanılması kalp ve şeker hastalıkları riskini artırır. En iyi tercih esmer şeker kullanmaktır. Esmer şeker rafine edilmemiş şekerdir ve doğaldır. Vitamin oranı yüksek ve bedene hiçbir zararı olmayan şeker çeşididir. Özellikle kalp hastalığına yatkın kişiler diyetlerindeki şeker miktarını minimum düzeyde tutmalıdırlar.

Tuz, kemik erimesine yol açabiliyor

Günlük tuz tüketiminde aşırıya kaçmayın. Aşırı tuz tüketimi hipertansiyon, kemik erimesi ve mide kanseri riskini artırır. Tuz yerine, lezzet verici olarak baharat ve çeşitli otları kullanmayı deneyin.

Her gün 2 litre

Su tüketiminizi artırın. Her gün ortalama 2-3 litre su içilmelidir. Sigara kullanmayın. Öğün atlamamaya özen gösterin. Tokken yemek yemeyin. Meyve en iyi ara yemeğidir. Doymuş yağ ve kolesterol tüketimini azaltın.

Sağlıklı yaşamanın sırları

Her sabah bir bardak taze sıkılmış portakal suyu için. Günde sadece 5 ince dilim kepek ekmeği yiyin. Kırmızı eti kesin. Et yemek istediğinizde balıkla birlikte haşlanmış sebze ya da bol yeşil salata yiyin. Aşırı derecede tuz kullanımı kan basıncını bozar. Yemeğinize eklediğiniz tuzu yavaş yavaş azaltıp bırakmaya çalışın.

Yiyecekleri iyi çiğneyin. İyice çiğnenerek yenilen gıdalar, midede uzun süre tokluk hissi yaratıyor. Pastırma, sucuk veya benzeri yağlı gıdaları pişirirken, kızartırken yağdan tasarruf edin. Salatalarda da zeytinyağı veya ay çiçek yağını tercih edin. Balık yağı anne karnında başlar. ABD'li sağlık uzmanları, hamilelik döneminin 18. haftasından itibaren annelerin alacağı balık yağlarının, bebeklerin zihinsel gelişimi açısından son derece yararlı olacağını açıkladı.

Daily Mail gazetesinin haberine göre, Omega 3 içeren balık yağının, bebeklerin merkezi sinir sistemi gelişimini artıracağını söyleyen araştırmacılar, balık yağının emzirme döneminin başlarında da kullanımına devam edilmesinin bebeklerin zeka seviyesini artırdığını da ekledi.

Et yeme isteği genlerde yazılı. İngiliz sağlık uzmanları, et ve tavuk yeme alışkanlığımızın, aileden genetik olarak geçtiğini ortaya çıkardı. İngiliz Kanser Araştırma Vakfı tarafından 200 ikiz çift üzerinde yapılan araştırmaya göre, meyve ve sebze tüketimimiz ise yetiştirilme tarzımız ile ilgili. Uzmanlar, anne ve babaların gündelik yaşamda sebze tüketmesi halinde, çocukların da aynı alışkanlığı edindiğini açıkladı.

Sağlıklı yaşam için 15 öneri

Bilim adamları, sağlıklı yaşamak için 19 öneride bulunuyor. İnternet ortamında birçok sağlık haber sitelerinde yayınlanan bu maddeleri sizler için sıralamayı uygun buluyorum. Bu tavsiyelerde olduğu gibi basit tedbirler alarak uzun yıllar sağlıklı yaşamak zor değil. Fakat uzun yaşam için sadece bu tavsiyelere bağımlı kalmak pek yerinde bir tercih olmaz.

Uzun yaşam için insanın yapacağı çok daha fazla şey vardır. Önemli olan insanın doğru yaşam felsefesini ve davranış biçimini bir yaşam şekli haline dönüştürme becerisi göstermesidir. Geçici heveslerle kısa sürede yapılıp sonra vazgeçilen tüm güzel alışkanlıkların faydası yeterli düzeyde gerçekleşemez.

1- Sarımsak, beynin yaşlanmasını önlüyor ve kolesterolü düşürüyor.

2- Günde 1 kilometre yürüyüş kalp hastalığı riskini yüzde 60 oranında düşürüyor.

3- Haftada 4 kez kepekli ekmek, makarna veya kabuklu pirinç tüketmek, kanser riskini yüzde 40 azaltıyor.

4- Sebze-meyve yemek kalp krizi, kanser ve şeker hastalığı riskini azaltmakta fayda sağlıyor.

5- Fast-food'dan uzak durun. Çünkü bu tür yiyecekler, kalp ve damar hastalıklarına yol açıyor.

6- Bel ağrısına çalışma iyi gelir. Fazla zorlamamak koşuluyla hareket etmek bel kaslarına iyi gelir.

7- Günde 2 fincan kahve kolon kanseri riskini yüzde 25, safra kesesinde taş riskini yüze 45 azaltır.

8- Kilolu insanların aldıkları her yeni kilo ömürlerini 20 hafta kısaltıyor. Dolayısı ile kilo kontrolü, insanın sağlıklı ve uzun bir yaşam sürmesi için en önemli faktörlerin başında geliyor.

9- Fındık, fıstık, balık ve tahılda bol miktarda bulunan selenyum, kanser riskini azaltır.

10- Günde 5 bardak su kolon kanseri riskini yüzde 50 azaltıyor.

11- Strese ve depresyona karşı gelmek için hobi edinilmesi tavsiye ediliyor.

12- Mırıldanarak şarkı söylemek sinüziti önlüyor. Ayrıca ruhsal gerginliği azaltarak insanın rahatlamasını sağlıyor.

13- Düzenli ve yeterli uyku bağışıklık sisteminin güçlenmesinde etkili oluyor.

14- İçeriğinde folik asit bulunan vitaminler kanser ve kalp hastalıklarından koruyor.

15- Elma yemek diş sağlığı için mükemmel bir besin maddesi. Ayrıca elmanın karaciğer ve kan üzerine sayılamayacak kadar çok olumlu etkileri olduğu yapılan son araştırmalarda ortaya çıkmıştır.