Malzemeler: 3 adet yufka, 3 adet tavuk but, 3 kaşık tereyağı, 3 diş sarımsak, 200 gr. yoğurt, tuz ve karabiber.
Yapılışı
Tavuklar düdüklü tencerede bol suda haşlanır. Pişince kemiklerinden ayıklanarak bir kenarda bekletilir. Diğer yanda yufkalar ayrı olarak rulo yapılıp 2'şer parmak kesilip dik olarak tepsiye yerleştirilir. Fırına verilip pembe renkte pişirilir. Fırından çıkan yufkaların üzerine ayıklanmış tavuk etleri serpiştirilir. Sarımsaklar havanda dövülüp tavuk suyuna katılır ve yufkaların üzerine dökülür. Tereyağı salça ile renklendirilip üzerine gezdirilerek servis yapılır.
Bu yazı 
Bu yazıya ait yorumları RSS ile takip etmek için 
Etiketler:
