HAS Tavuk Firması Genel Müdürü Şahin Aydemir, Rusya'nın beyaz et ihracatı konusunda Türkiye'ye karşı ambargoyu kaldırmasının sektör açısından çok sevindirici bir durum olduğunu ancak bu yeni durumun 'sanki hemen yarın Rusya'ya 500 bin ton tavuk ihracatı yapılacakmış gibi' algılandığını söyledi.
Aydemir, şöyle konuştu: "Rusya sadece kapıyı açtı. Fiyatta anlaşabilecek miyiz, anlaşamayacak mıyız? Gıda mevzuatımız uyuyor mu uymuyor mu? Daha ortada net bir şey yok. Rusya'nın kapıyı açmış olması da Türkiye'den 500 bin ton tavuk eti alacağı anlamına gelmiyor. Bu rakam 50 bin ton da olur, 100 bin ton da olur" Öte yandan Rusya'ya yapılacak ihracatın iç piyasadaki fiyatlara fazla bir olumsuz yansımasının olmasının mümkün olmadığını söyleyen Aydemir, "Hiçbir firma dışarıya güvenerek, iç piyasasını kaybetmez. Firmalar için zararına da olsa önce iç piyasa gelir" dedi.
İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçılar Birliği Yönetim Kurulu üyesi ve Has Tavuk Firması Genel Müdürü Şahin Aydemir, Rusya'nın Türkiye'ye karşı beyaz et ithalatına yönelik ambargoyu kaldırmasının sevindirici bir durum olduğunu ancak çok abartıldığını belirtti. Hemen yarın Türkiye'den Rusya'ya 500 bin ton tavuk ihracatı yapılacakmış gibi bir hava estirildiğini belirten Aydemir, bunun da iç piyasada kırmızı et fiyatlarından sonra beyaz et fiyatlarının da yükseleceği yönünde bir beklenti oluşturduğunu söyledi. Bu beklentinin de kırmızı etin yanına yanaşamayan dar gelirli tüketiciyi kaygılandırdığını vurgulayan Aydemir, "Rusya'ya 500 bin ton tavuk ihracatı hemen yarın olacak diye bir şey söz konusu değil. Sadece Rusya Türkiye'ye karşı ambargoyu kaldırdı. Yani Rusya kapısı kapalıydı şimdi o kapı açıldı. Ama kapının açılmış olması 500 bin tavuk satılacağı anlamına gelmez" diye konuştu.
Bütün şartların sağlanması durumunda bile Rusya'ya tavuk ihracatının en erken Eylül ayında başlanabileceğini ifade eden Aydemir, "Onun için herkes, 'bu yaz mangal keyfi yapamayacak mıyız?' diye soruyor.
Kimse merak etmesin. İhracat en erken Eylül ayından sonra başlar" dedi. İhracatın başlaması durumunda bile sektördeki üretici firmaların önceliğinin yine iç piyasa olacağını kaydeden Şahin Aydemir, "Hiçbir firma Rusya'ya ihracat yapacağım diye kendi tüketicisini kaybetmeyi göze alamaz" şeklinde konuştu. Yurtdışı pazarının çok riskli bir pazar olduğunu dile getiren Aydemir, "Onun için bizim sektördeki firmalar için öncelikli olarak yurt içi piyasalar gelir. Sonra emniyet sübabı olarak ihracatı düşünür" değerlendirmesinde bulundu.
Türkiye'deki tavuk üretimi konusunda da bilgi veren Aydemir, 2009 yılında Türkiye'de 1 milyon 250 bin ton tavuk üretildiğini bildirdi. Mevcut kapasitenin 1 milyon 500 bin tona kadar çıkarılabileceğini de söyleyen Aydemir, ancak bunun için bürokratik engellerin kaldırılması gerektiğini ifade etti. Dünyanın en kaliteli üretiminin Türkiye'de yapıldığını anımsatan Aydemir, "Hangi pazara girersek girelim, o pazar bizim ürünlerimizi çabuk kabul ediyor" dedi.