Malzemeler 1 kg. kuzu eti, 2 adet büyük domates, 2 adet büyük baş soğan, 2 diş sarımsak, 2 çorba kaşığı salça, 2 çorba kaşığı tereyağı, 2 adet sivri biber, tuz, karabiber.
Yapılışı
Soğanlar yemeklik doğranır. Tencerede eritilen yağda pembeleştirilir. İçine etler ve sarımsaklar atılır. Hepsi birlikte kavrulur, içine doğranmış domatesler atılır ve suyunu çekinceye kadar kavurma işlemi devam eder. Üzerine su ilavesi ve biberler atılarak etlerin iyice pişmesi sağlanır. Etler tamamen pişince içine karabiberi ve tuzu ilave edilir. İçindeki biberler çıkartılır. Tas kebabı patates püresi ile servis yapılır.
Bu yazı 
Bu yazıya ait yorumları RSS ile takip etmek için 
Etiketler:
