Malzemeler: 1 adet büyük kereviz, 2 adet havuç, 1 adet soğan, 1 adet patates, 1 sap pırasa, 1 kg et suyu, 1 yumurta, 1 fincan süt, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 çorba kaşığı un, tuz karabiber.
Yapılışı
Bir tencerenin içinde yağ eritilir. İnce doğranmış soğanlar içine atılarak pembeleştirilir. Pembeleşince un ilave edilip karıştırılır. Ayrı bir yerde küçük doğranmış sebzeler et suyunda yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlanan sebzeler unlu kanşıma ilave edilerek bir taşım kaynatılır. Süt ve yumurta terbiye edilerek çorbaya katılır. Blenderde ezilerek püre haline getirilir. Üzerine kırmızıbiberli yağ dökülerek maydanozla servis yapılır.
Bu yazı 
Bu yazıya ait yorumları RSS ile takip etmek için 
Etiketler:
