Afiyet Olsun
Şekerpare

Malzemeler: 4 bardak un, 3 yumurta, 1 paket katı yağ, 1.5 su bardağı pudra şeker, 5 kaşık irmik, kabartma tozu.

Şerbeti için:

5 bardak şeker, 4 bardak su ve yarım limon, suyu vanilya.

Yapılışı

İrmik, yağ, şeker, (3 yumurtanın birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılır). Ve alabildiği kadar un karıştırılır. 15 dakika dinlendirilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar yapılır. Yuvarlatılıp tepsiye dizilir. Üstüne yumurta sarısı sürülerek süslemek için fıstık koyulur. 200 derecedeki fınnda pişirilir. Daha önceden hazırlanan şurup, sıcak hamurun üzerine soğuk olarak dökülür.