Malzemeler: 5 parça fileto mezgit, 2 adet domates, 1 adet soğan, 100 gr. kaşarpeyniri, 2 adet yeşilbiber, 1 fincan zeytinyağı, maydanoz, tuz, karabiber, limon.
Yapılışı
Soğan, domates, maydanoz, biber ince kıyılır. İçine tuz, karabiber, yağ ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilerek bir iç hazırlanır. Hazırlanan bu iç mezgit filetonun içine koyularak rulo şeklinde sarılır. Kürdan ile tutturularak yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 175 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Bu yazı 
Bu yazıya ait yorumları RSS ile takip etmek için 
Etiketler:
