Afiyet Olsun
Osmancık Böreği

Malzemeler: 3 adet yufka,  250 gr. yoğurt,  2 baş soğan,  1 fincan sıvı yağ, 1 demet dereotu, 5 diş sarımsak, kızartma için yağ, tuz, karabiber.

Yapılışı

Yufkalar üst üste konur. 4 eşit parçaya bölünür. Diğer yanda halka doğranmış soğan sıvı yağda pembeleştirilir. İçine kıyma koyulur. Tuz ve karabiber ilavesi ile bir iç hazırlanır. Hazırlanan iç yufkalara yerleştirilip sigara böreği gibi sarılır. Kızgın yağda kızartılır. Kızartılan börekler servis tabağına alınır. Üzerlerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir. İnce kıyılmış dereotu serpilerek sıcak olarak servis yapılır.