Malzemeler: 250 gr. kıyma, 2 adet kuru soğan, 6 su bardağı et suyu, 2 adet limon suyu, 1 demet maydanoz, 1 avuç pirinç, 2 kaşık yağ, tuz, karabiber.
Yapılışı
Pirinç yıkanır, suyu sıkılır, soğan rendelenir, suyu sıkılır. Kıyma, tuz, karabiber ve maydanozlar ilavesi ile köfte hazırlanır. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak şekil verilir. Bir teflon tavaya yerleştirilir. Yağ ilave edilir. Sıkılmış limon suyu ile ocakta pişirilir. Suyunu çekince üzerine et suyu ilave edilerek pirinçler şişinceye kadar ocakta kalır. Sonra tabaklara alınarak servis yapılır.
Bu yazı 
Bu yazıya ait yorumları RSS ile takip etmek için 
Etiketler:
