Afiyet Olsun
Lalanga

Malzemeler: 3 yumurta, 3 kaşık yoğurt, 2 yemek kaşığı su, 7 kaşık un, 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı limon suyu,

Şurubu için:

3 bardak toz şeker, 2 bardak su, 1 tatlı kaşığı limon suyu.

Yapılışı

Yumurtalar bir kaba kırılır. Yoğurt ve su ilave edilerek karıştırılır. Un, karbonat, limon suyu katılarak bir hamur yapılır. Kızartma kabına yağ koyulup kızdırılır. Hazırlanan hamurdan kaşıkla alınıp yağa dökülerek kızartılır. Kızaran parçalar hazırlanmış ve soğumuş şuruba atılarak servis tabağına alınır. Üzerine dövülmüş ceviz serpilir.