Küçük besin deposu Yumurta

Lezzetli ve besleyici değeri yüksek olan yumurta, besin değeri açısından anne sütünden sonra gelir. Yumurtada A, D, E ve B grubu vitaminlerle diğer vitaminlerin de önemli oranda olduğu bilinmektedir.

Yumurta, anne sütü haricinde tüm besin öğelerini bünyesinde bulunduran bir gıdadır. Lezzetli ve besleyici değeri yüksek olan yumurta, besin değeri açısından anne sütünden sonra gelir. Yumurtada A, D, E ve B grubu vitaminlerle diğer vitaminlerin de önemli oranda olduğu bilinmektedir. Yumurtanın sarısı kısmındaki A vitamininin; gözün iyi görmesine, kemik gelişimi ve sağlıklı dişler için gerekli olduğuna, vücut hücrelerinin gelişmesine yardım ettiği, solunum ve sindirim sisteminin sağlıklı olmasını ve enfeksiyonlara karşı koruma sağladığını belirtmemizde yarar var.

'Kemik bozukluğu'

Yumurtada insanların ihtiyacı olan 13 adet vitamin ve mineralin bulunduğuna dikkat çekmek istiyoruz. Bu besinin çok tüketilmesi durumunda özellikle çocuklarda D vitamini eksikliğine bağlı kemik bozukluğunun oluşmayacağını söylemek gerekir. B grubu vitaminlerin bazı besin öğelerinin vücutta enerjiye çevrilmesi için gerekli olduğunu, yumurtanın ise özellikle B2 vitamini açısından zengin olduğunu bilmek, yumurta tüketimini yaygınlaştıracaktır.

Yumurtanın içinde ne var?

Bir yumurta 6 gram protein, 5. 5 gram yağ ve az karbonhidrat içerir. Yumurtadaki protein, 0 vücut proteinine dönüşebilen "üstün protein" olarak adlandırılır.

Sarısı akına oranla yağ, protein ve demirce daha zengindir. Ayrıca yumurta iyi bir çinko kaynağıdır

Yumurta çiğ mi, pişmiş mi yenmeli diye soracak olursak; Yumurtanın pişmesi, sindirimi kolaylaştırmaktadır. Çiğ yumurta, içerdiği B vitaminlerinden biotinin vücutta kullanılmasını engeller. İyi pişmemiş yumurta, çeşitli bakteriyel taşıyıcılığa sebebiyet vermektedir.

Yumurta alırken şunlara dikkat etmeliyiz

*Soğukta muhafaza edilen yumurtaları alınız.

*Çatlak ve kırık yumurtalar mikroorganizmalar açısından zengin olabilirler.

*Yumurta uygun koşullarla 3-4 hafta içinde tüketilmelidir.

*Pişmiş yumurta buzdolabında 7-9 gün saklanabilmektedir.

* Yumurta besin değeri yüksek bir kaynaktır. Çeşitli sebzelerin besin değerlerini, beraber kullanıldığında arttırmaktadır. Çocukların ve hamilelerin besin programlarında mutlaka bulunması gerekir. Kırmızı ete oranla kolesterolü daha az miktarda yükseltir. Enerji tüketimi uygun olmayan kişilerde kolesterol seviyelerini etkilemektedir.

Limonlu parfe

Malzemeler:

1 paket krem şanti 1, 5 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker, 2 limon kabuğu rendesi, 2 limon suyu, 2 yumurta, 1 paket bisküvi ve Hindistan cevizi

Hazırlanışı:

Sütü bir kaba boşaltarak içine krem şantiyi ekleyip iyice karıştırın. Buzdolabına kaldırın. Bir yanda da şekerle yumurtayı iyice çırpın. Buzdolabındaki kremşantiye ekleyip beraber karıştırın. İçersine limon suyu ile limon rendesini ekleyip bu karışımı iyice karıştırın. Bir cam kaba ya da şekilli bir kalıba ince ufalanmış bisküvi ve hindistancevizi rendesini ekleyin. Üzerine hazırlamış olduğunuz limonlu karışımı döküp buzluğa koyun. En az bir gece buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Yüzme

Hem eğlenceli, hem serinletici hem de dinlendirici bir spor; Yüzme. Özellikle içinde bulunduğumuz şu sıcak günler içinde geçerli bir spor dalı. Zihinsel ve fiziksel faydalarının yanında diğer bazı kara sporlarını yapmayı kısıtlayıcı fiziksel sınırlamaları olan kişilerin de kolayca yapabileceği bir spor. Yüzme deyince hemen aklınıza olimpik bir havuzda yüzen profesyonel yüzücüler gelmesin. Uygun bir çalışma programı ve bazı temel teknikleri öğrenerek, vücut dayanıklılığınızı, kaslarınızın kuvvetini ve esnekliğini arttırabilirsiniz.

Yüzme sonrası görülen rahatlamalarda insanlarda aşağıda sıraladığımız davranışların geliştiği bilinmektedir:

*Kişinin kendine güveni artar.

*Korkusu yok olur.

*Yapacağı bir işe adaptasyonu daha kolaydır ve dikkati zor dağılır.

*Zor bir spor olan yüzme branşı, kişileri daha disipline eder, daha programlıdırlar

*Yüzme sporunu yapan kişiler normal yaşantılarında daha aktiftirler ve başarılıdırlar.

* Toplumda iyi ve güvenilir bireylerdir