Doruk Grubu Stratejik Planlama ve İş Geliştirme Koordinatörü Ertuğrul İşler, şu anda 50 Komşufırın mağazasında 650 kişi çalıştığını belirterek, ‘‘Bu sene sonuna kadar 1000 kişiyi istihdam eden bir kuruluş haline geleceğiz‘‘ dedi. İşler, bu yıl içerisinde açacakları 30 mağazaya da yaklaşık 10 milyon dolarlık yatırım yapmayı planladıklarını belirtti.
1 ton kurabiye 20 bin ekmek
Ertuğrul İşler, ürünleri hakkında da bilgi vererek, şöyle konuştu: ‘‘Her gün yarım milyon kişiye Komşufırın‘ın eşsiz lezzetlerini sunuyoruz. Mağazalar toplamında günde 1 ton kurabiye satıyoruz. Günde 20 bin ekmek satışımız var. Günlük poğaça, simit ve açma ortalama satış adetimiz ise 20 bin. Bazı ürünlerimizin müdavimleri oluyor. Bugün, içerisinde zeytinyağı kullandığımız sıcacık yayla ekmeği, irmik ve ekşimaya kullandığımız Osmanlı ekmeği, yüzde 70 oranında çavdar içeren Alman Çavdar ekmeği, tereyağlı krosan, bademli kurabiyemiz yoğun talep gören yeni ürünlerimizdir.‘‘
