GİMDES Başkanı Hüseyin Kami Büyüközer, ürünlerin üzerine ‘‘Helal‘‘ logosu koyma izniyle ilgili olarak, ‘‘Tarım Bakanlığı haksız rekabet maddesine dayanarak etiketlerde bu açılımı henüz gerçekleştirmedi‘‘ dedi.
Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği (GİMDES) Başkanı Hüseyin Kami Büyüközer, ürünlerin üzerine ‘‘Helal‘‘ logosu koyma izniyle ilgili olarak, ‘‘Tarım Bakanlığı haksız rekabet maddesine dayanarak etiketlerde bu açılımı henüz gerçekleştirmedi‘‘ dedi. Büyüközer, Türkiye‘de ürünlerin üzerine helal logosu koyma izni bulunmadığını, müracaatları olmasına karşın bu konuda etiket yönetmeliğinde bir değişiklik yapılmadığını ifade etti. Hüseyin Kami Büyüközer, şunları kaydetti: ‘‘Firmalar bu konuda yanlış uygulamalar yapıyor. Birçok firma ‘domuzdan yapılmış katkı maddesi yoktur‘ diye ürünlerine yazılar yazıyor. Bunlar inanç sistemi ile alakalı ancak firmalar bunu hiçbir zaman bağımsız bir kurumun kontrolünden geçirerek etiketlerine yansıtmıyorlar. Tarım Bakanlığı maalesef bu yanlışı görmüyor, bizim bağımsız vereceğimiz sertifikaya dayalı helal logonun kullanılmasına henüz yeşil ışık yakmıyor. Tarım Bakanlığı haksız rekabet maddesine dayanarak etiketlerde bu açılımı henüz gerçekleştirmedi.‘‘ Haksız rekabetin yanında insanların inançlarının da dikkate alınması gerektiğine işaret eden Büyüközer, ‘‘Haksız rekabetin de önünde, temel insan hakkı olarak bu konuda önemli bir açılımın yapılması gerekiyor. Biz sadece helal logo üzerinde durmuyoruz, Musevi vatandaşlarımız varsa onların ‘koşer‘ (Musevi kurallarına göre hazırlanmış yiyecekler) logolu ürünleri olsun, vejetaryenler olsun, onlar da sıkıntı çekiyorlar. Tüketiciler kesinlikle bu logoyu görmek istiyorlar‘‘ dedi.
Helal denetçi eğitim meslek yüksek okulu
Helal gıda ve kozmetik sahasında deneyimli denetçi ve danışman yetiştirmek üzere GİMDES olarak okul kuracaklarını, denetçi yetiştirmek için verdikleri kısa süreli eğitimlerin yeterli olmadığını ifade eden Büyüközer, ‘‘Helal denetçi eğitim meslek yüksek okulu için çalışmaları sürdürüyoruz. 2 yıllık bir eğitim programı olacak. Okul için Tekstilkent çevresinde boş binaları tespit ettik, onlar üzerinde görüşmelerimizi devam ettiriyoruz‘‘ şeklinde konuştu.
Büyüközer, şunları kaydetti:
‘‘Dernek olarak satın alma gücümüz yok. Bunun için bir vakıf kurulacak. Müteşebbis heyet oluşturmayı düşünüyoruz. Yardımsever vatandaşların katkısıyla, bina satın alma yöntemiyle okul kurulacak, eğitim kadrosu oluşturulacak. Müteşebbis vakfın tüzüğünü hazırladık. Kuracağımız meslek yüksek okulunun bir devlet üniversitesinin denetiminde olması gerekiyor. Bize bu desteği taahhüt edecek bir devlet üniversitesi ile de görüşmelerimizi devam ettiriyoruz.‘‘
Büyüközer, GİMDES‘in verdiği helal sertifikaların geçerli hale gelebilmesi için firmaların kendi bünyelerinde helal güvence sistemini ve bu işi bilen ekibi oluşturmaları gerektiğini, belki birçok firmanın bu okuldan mezun olan elemanları istihdam edeceğini söyledi.
Büyüközer, şu anda helal sertifika almak için GİMDES‘e 170‘e yakın firmanın başvurusunun bulunduğunu, 70‘e yakın sertifika verdiklerini, 30-40‘a yakınının da denetimlerinin yapıldığını, eksikliklerin tamamlanma aşamasında olduğunu bildirdi. Hüseyin Kami Büyüközer, ‘‘Zor şartlarda bile 170 müracaat alabiliyorsak önümüzdeki yıl 500-1.000 firma sertifika almak için müracaat edecek‘‘ dedi.
