Zihnini kuvvetlendirmek isteyenler için
Hangi gıda, neye iyi geliyor

Beynimiz, vücudumuzun küçük bir bölümünü oluştursa da, yiyeceklerle alınan enerjinin yüzde yirmisini harcamaktadır. Onu daha sağlıklı ve faydalı beslemenin yollarını öğrendiğimizde beynimizden en iyi şekilde yararlanmaya başlarız. Sosyal ve iş yaşamımızda gösterdiğimiz performansımız bu tarz beslenmeye başladıktan bir süre sonra belirgin derecede olumlu gelişmeler gösterir. Yediklerimiz hemen beynimizin üzerinde etkisini meydana getirir ve onun çok daha verimli bir şekilde çalışmaya başlamasını sağlar.

Havuç:

Öncelikle hatırlama yeteneğimizi arttırır. Havuç, beyin metabolizmasını canlandırır. Havuç içinde beyinde sinaptik aralıklardaki geçiş hızını ve performansını arttıran asetil kolin hormonu vardır. Bir şey ezberlerken ufak bir tabak sıvı yağlı havuç salatası yenilmesi faydalı olur. Sıvı yağ havuçta bulunan vitaminlerden yararlanmamız için gereklidir. Dışarıda satılmakta olan havuç sularına birkaç damla sıvı yağ katılmasının nedeni yağda eriyen vitaminlerden yararlanma imkânı sağlamaya yöneliktir. Özellikle yaşlılara ve Alzheimer hastalığına sahip olanlara şiddetlice tavsiye edilir. İlerleyen bölümlerde havuç hakkında çok daha kapsamlı bilgiler verilecektir.

Ananas'ın faydası saymakla bitmiyor!

Her ne kadar ülkemizde yaygın olarak yetişen ve kolayca temin edilen bir meyve olmasa da onun hakkında söylenmesi gereken önemli bilgiler nedeniyle burada bahsetmeyi uygun buldum. Sanatçılarının ihtiyacı olan bir meyvedir. Örneğin uzun bir metin ezberleyebilmek için fazla miktarda C vitaminine ihtiyaç vardır. Ayrıca az miktarda önemli bir element olan mangan da içerir. Ananas sadece beynimize iyi gelmez. Bedenimizde birçok sistemi olumlu yönde etkiler. Bunlar:

1. Kilo verdiriyor

Ananasın kilo verdirme işlevine sahip olması şaşırtıcıdır. Ancak bu bir gerçektir. Ananas insan vücudunun ihtiyaç duyduğu bütün vitaminleri ve 16 doğal mineral içerir. Ananasın kilo verdirmedeki sırrı ise zengin suyunda saklıdır. Ananas suyu vücuttaki yağı etkili bir şekilde eritebilir. Dolayısıyla her gün yemekte ananas veya ananas suyu tüketilebilir. Ancak yemeden önce ananası tuzlu suda yarım saat bekletmek gerekir.

2. Mide ve bağırsakları temizliyor

Fazla kaçırdığın etten pişman mı oldun? Ananas etin sindirilmesinde yardımcı olabilir. Ananasta bulunan protein mayası, yemeklerdeki proteinleri etkili bir şekilde çözümleyerek mide ve bağırsakları hareketlendirir.

3. Cilt ve saçı güzelleştiriyor

Ananasın içerdiği zengin B vitamini cildi etkili bir şekilde nemlendirir ve saçı da parlatır. Bunun yanı sıra ananas stresin giderilmesi ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine de yardımcı olur.

4. Tansiyon ve kandaki yağ oranını düşürüyor

Ananas kan dolaşımını hızlandırarak hem tansiyonu, hem de kandaki yağ oranını düşürmede etkili olabilir. Ananas, vücutta yağ birikimini de önler.

5. Nezleye karşı birebir!

Ateş, öksürük ve boğaz ağrısı nezlenin en önemli belirtilerdir. Bu durumda, yatakta dinlenmenin yanı sıra bir bardak taze ananas suyu da içilebilir. Çünkü ananas suyu ateşin düşürülmesi ve nefes borusu enfeksiyonunun önlenmesinde de etkilidir. Tıbbi araştırmalara göre, eskiden beri insanlar, boğaz ağrısı ve öksürüğü ananasın içerdiği protein mayasıyla gidermeye çalışmıştır."

Avokado

Kısa süreli bellek içindir. Kabızlığa iyi gelir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. İçerdiği doymamış yağ asitleri kanda kolesterolün yükselmesini önler. Avokado, vücutta toksik maddeleri etkisiz hale getirerek, yaşlılığa yol açan zararlı maddeleri yok eder. Dolayısı ile yaşlanma sürecini yavaşlatmada insana katkı sağlar.

İçeriğinde bulunan protein, mineral ve vitaminler küçük çocukların ve hamile bayanların dengeli ve sağlıklı beslenmelerinde önemlidir. Avokado, vücudun karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmasında düzenleyici olarak görev yapar. Deriyi kurumaktan korur ve özellikle, duyarlı, kuru, yıpranmış ve yaşlanmış derileri güçlendirir. Bol miktarda içerdiği A vitamini, hücrelerin yenilenmesini destekler. Üst deride kepeklenme ve nasırlaşmayı önler.

Öğrenme güçlüğü çekenler için; Limon

Limon:  C vitamininden dolayı canlandırıyor, algılama yeteneğini artırır. Dil öğrenme kursundan önce bir bardak limon suyu içilebilir. Veya dikkat gerektiren işlerden önce kullanılması tavsiye edilebilir. Sadece limon değil limonun kabuğu da çok önemli bir şifa kaynağıdır.

Limon kabuğunu atmayın!

Limon kabuğunun tahmin edilenin çok üzerinde sayısız önemli etkileri vardır. Bunlardan bazıları aşağıda listelenmiştir. Birçok insan limonun C vitamini kaynağı olduğunu bilir. Bu oldukça bilinen bir özellik olup limon kabuğunun faydaları hakkında ise maalesef toplumumuzda önemli bir bilgi eksikliği vardır.

Limon kabuğunun faydaları

* Sakinlik verici etkisi vardır.

* Midenin asit üretme özelliğini giderir.

* Kanı sulandırır.

* Kandaki alyuvarları canlandırır.

* Saç kırılması ve dökülmesini önler.

* İştahsızlık ve dermansızlıkta faydalıdır.

* Karaciğeri ve safra kesesini çalıştırır.

* Kolesterolü düşürür.

* Böbrek fonksiyonları güçlendirir.

* Balgamın sökülmesini kolaylaştırır.

* Romatizma ağrılarına iyi gelir.

* Mideyi güçlendirir.

* Hazımsızlığı giderir.

* İdrar söktürücü özelliği vardır.

* Böbreklerde ve mesanede bulunan kumların dökülmesini kolaylaştırır.

* Baş dönmesi ve damar tıkanıklığında kullanılır.

* Kusmayı keser.

* Gıda zehirlenmelerini engeller.