Malzemeler: 0.5 kg. kuşbaşı kuzu eti, 2 adet patlıcan, 2 adet kabak, 2 havuç,1 baş sarımsak, 2 baş soğan, 2 adet büyük patates, 5 adet sivri biber, 3 adet domates, 1 çay bardağı sıvı yağ, tuz, karabiber.
Yapılışı
Güveç tenceresinin en altına etler yerleştirilir. Üzerine patatesler, havuçlar, kabaklar, patlıcanlar, soğanlar kuşbaşı doğranmış şekilde yerleştirilip aralarına sarımsaklar serpiştirilir. En üstüne rendelenmiş domatesler koyularak tuz karabiber, yağ ve çok az su ekleyerek ağzı hiç hava almayacak şekilde kapatılarak fırında 1 saat pişirilir.
Bu yazı 
Bu yazıya ait yorumları RSS ile takip etmek için 
Etiketler:
