Domuz gribi ya da diğer virüsler, en fazla tüketilen gıda maddelerinin başında gelen ancak sofraya ulaşıncaya kadar pek çok kişinin dokunabildiği ekmekten de bulaşabiliyor.
Domuz gribi ya da diğer virüsler, en fazla tüketilen gıda maddelerinden biri olan ancak sofraya ulaşıncaya kadar pek çok kişinin dokunabildiği ekmekten de bulaşabiliyor.Gıda Mühendisleri Odası Konya Şube Başkanı ve Tarım İl Müdürlüğü Denetleme Şube Müdürü Ramazan Çelebi, yaptığı açıklamada, ülkemizde gıda sağlığı ve hijyene yeteri kadar dikkat edildiğini söyleyebilmenin zor olduğunu belirtti. İlgili mevzuatlar çerçevesinde tüm iş yerlerinde gerekli denetimlerin yapıldığını ancak tam bir gıda güvenliği ve sağlığı için vatandaşların da duyarlılığına ihtiyaç duyulduğunu anlatan Çelebi, ‘‘Bu konuda halkımızdan daha fazla duyarlılık bekliyoruz‘‘ dedi.
Kontrol mümkün değil
Çelebi, Tarım İl Müdürlükleri ve ilgili şube müdürlüklerinin milyonların yaşadığı bir kentte tüm gıda sağlığı ve hijyenini tek başına tam olarak kontrol etmesinin mümkün olmadığını, bu işin layıkıyla yapılabilmesi için vatandaşın aktif katkısına ihtiyaç duyulduğunu anlattı.Çelebi, ekmeğin fırınlardan eldivenle vatandaşa teslim edilmesi, fırında ya da marketlerde ekmeğe vatandaşın dokunmasına izin verilmemesinin çok önemli olduğunu vurguladı.
