Şeker-İş Sendikası Genel Başkanı İsa Gök, son günlerde mısırdan üretilen nişasta bazlı şekerlerin dışında patatesten de nişasta bazlı şeker elde edilebileceği yönünde bir takım çevrelerin girişimlerine tepki gösterdi.
İsa Gök, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, "Bu doğrultuda bir çalışmanın insan sağlığı boyutuyla ne kadar sakıncalı olduğu bilinin bir gerçek. Ülkemizin gereksiz bir maceraya sürüklenmesinin anlamı yok" dedi.
Yüz yılı aşkın süredir patates üretimi yapılan ülkemizde 70-80 çeşit patates üretildiğini ifade eden Gök, "Ancak bunların tohumlarının tamamı Almanya, Hollanda, İrlanda, İngiltere gibi ülkelerden ithal edilmektedir. Bu durum ciddi bir risk taşıyan tohumluk kaynağı bağımlılığını ortaya çıkarmıştır" diye konuştu.
Şeker-İş Genel Başkanı İsa Gök, sadece sarı patates adıyla bilinen ve ülkemizde yaygın olarak yetiştirilen patates türünün karasal iklim şartlarında yetiştirildiğine değindi. Gök, "Patates bitkisi yumrusu ve üst kısmı ile topraktan kaldırdığı besin maddesi miktarı şeker pancarı ve mısıra göre çok yüksek olduğundan, patates için gübreleme programı, daha fazla gübre takviyesi gerekmektedir. Oysa ki münavebe sistemi ile yapılan şeker pancarı tarımı, kendinden sonra yetişecek ürünlere yüzde 50 oranında verim artışı sağlamaktadır" diye konuştu.
Gök, patates nişastasının gıda tekstil, kağıt, yem, madencilik, su arıtma, tutkal, kozmetik ve petrol gibi sektörlere katkı sağladığının bilindiğini ifade etti.
Bu yazı 
Bu yazıya ait yorumları RSS ile takip etmek için 
Etiketler:
