Afiyet Olsun
Fırın Makarna

Malzemeler..

*Yarım paket 2 numara makarna, 250 gr. rendelenmiş kaşarpeyniri, yarım kalıp beyaz peynir.

Sosu için:

*1 kahve fincanı un, 1 kahve fincanı yağ, 2.5 su bardağı süt, 2 yumurta.

Yapılışı

* Bir tencereye su ve tuz koyularak kaynamaya bırakılır. Su kaynayınca içine makarnalar kırılmadan atılır. Yapışmaması için 2 kaşık sıvı yağ ilave edilir. Ayrı bir tencerede yağ eritilir. 1 fincan un katılarak kavrulur. Süt yavaş yavaş ilave edilerek beşamel sos hazırlanır. Peynir ezilerek sosa katılır. Haşlanan makarnalar süzülerek alınır. Beşamel sosun bir kısmı ayrılır. Geri kalan kısmına makarnalar ilave edilerek karıştırılır. Yağlanmış fınn tepsisine dökülür. Kalan sosa 1 yumurta kırılır. Makarnanın üzerine dökülerek örtülür. Kaşar peyniri rendesi serpilerek fırında nar gibi kızartılır.