Şeker-İş Sendikası Genel Başkanı İsa Gök, son günlerde ülkemizde mısırdan üretilen Nişasta bazlı şekerlerin(NBŞ) dışında patatesten de NBŞ elde edilebileceği yönünde bir takım çevrelerin girişimlerine sert tepki gösterdi. Gök, "Bu doğrultuda bir çalışmanın insan sağlığı boyutuyla ne kadar sakıncalı olduğu bilinen bir gerçek. Ülkemizin gereksiz bir maceraya sürüklenmesinin anlamı yok" dedi.
Yüz yılı aşkın süredir patates üretimi yapılan ülkemizde 70-80 çeşit patates üretildiğini ifade eden Gök, "Ancak bunların tohumlarının tamamı Almanya, Hollanda, İrlanda, İngiltere gibi ülkelerden ithal edilmektedir. Bu durum ciddi risk taşıyan tohumluk kaynağı bağımlılığını ortaya çıkarmıştır" değerlendirmesinde bulundu.
Şeker-İş AR-GE merkezinin yaptığı araştırmaya göre yurtdışından getirtilen 35 adet patates tohumu içerisinde yer alan ve dünyada nişasta miktarı açısından yüksek seviyelerde verimlilik sağlayan beyaz patates türünün, ülkemiz iklim koşulları nedeniyle üretilemediğine vurgu yapan Şeker-İş Genel Başkanı İsa Gök, sadece sarı patates adıyla bilinen ve ülkemizde yaygın olarak yetiştirilen patates türünün karasal iklim koşullarında yetiştirilebildiğine değindi. Gök, "Patates bitkisi yumrusu ve üst kısmı ile topraktan kaldırdığı besin maddesi miktarı, şeker pancarı ve mısıra göre çok yüksek olduğundan, patates için gübreleme programı, daha fazla gübre takviyesi gerektirmektedir. Oysa ki münavebe sistemi ile yapılan şeker pancarı tarımı, kendinden sonra yetişecek ürünlere yüzde 50 oranında verim artışı sağlamaktadır. Şeker pancarının, baş ve yapraklarının toprakta bırakılması halinde toprağa yüksek oranda besin maddesi katması da ülke tarımı adına önemli bir kazanımdır" dedi.
Bu yazı 
Bu yazıya ait yorumları RSS ile takip etmek için 
Etiketler:
