Malzemeler: 2 bardak pirinç, 1.5 bardak su, 1 adet soğan, 2 adet domates, 1 demet semizotu, 2 kaşık tereyağı, tuz, 1 kaşık toz şeker.
Yapılışı
Pirinçler sıcak suda demlenir. Diğer tarafta yağ tencerede eritilir. İçine kıyılmış soğanlar atılarak pembeleştirilir. Kıyılmış semizotları soğanların içine atılarak hepsi birden kavrulur. İçine rendelenmiş iki adet domates atılarak suyu çektirilir. Tuz, şeker ve su ilave edilerek ocakta kaynatılır. Demlenen pirinçler içine atılarak ağzı kapalı olarak orta hararetli ateşte pişirilir. Üzeri gözgöz olunca ocaktan alınarak demlendirilir.
Bu yazı 
Bu yazıya ait yorumları RSS ile takip etmek için 
Etiketler:
