Malzemeler: 1 kg. koyun eti, 2 adet küp doğranmış patates, 2 adet küp doğranmış kemer patlıcan, 2 adet küp doğranmış havuç, 2 adet kuru soğan, 1 baş sarımsak, 2 adet sivri biber, 1 adet doğranmış kırmızıbiber, 2 adet domates, 1 kaşık sıvıyağ, Kızartmak için yağ, Tuz, kekik, kimyon.
Yapılışı
Etler 1 kaşık yağ ile iyice kavrulur. Bu arada domates ve biber hariç olmak üzere bütün sebzeler kızartılarak bekletilir. Etler suyunu çekip kendi yağında kaldığı zaman doğranmış biberler daha sonrada domatesler atılır. 5 dakika kavrularak sebzeler öldürülür. Daha sonra kızartılan bütün sebzeler, kimyon, kekik, tuz ilave edilerek servis yapılır.
Bu yazı 
Bu yazıya ait yorumları RSS ile takip etmek için 
Etiketler:
