Bursa’dan dünyaya “sahra”tipi ekmek fabrikası

Barmak Barutçuoğlu Gıda Makineleri, felaket bölgeleri ve zorlu coğrafi şartlarda kullanılmak üzere Pakistan'dan Filistin'e, Irak'tan Libya ve Sudan'a kadar ''sahra'' tipi mobil ekmek fabrikası gönderiyor.

Bursa'da kurulu Barmak Barutçuoğlu Gıda Makineleri Sanayi ve Ticaret A.Ş, felaket bölgeleri ve zorlu coğrafi şartlarda kullanılmak üzere Pakistan'dan Filistin'e, Irak'tan Libya ve Sudan'a kadar ''sahra'' tipi mobil ekmek fabrikası gönderiyor.

Son olarak Kerbela olaylarının yıl dönümünde hizmet vermek üzere Irak'a gönderilecek mobil ekmek fabrikası üzerinde çalışan firma, Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek tarafından sipariş verilen 3 mobil ekmek fabrikasıyla Pakistan'daki sel bölgelerinde halkın karnını doyuracak. Firmanın yönetim kurulu başkanı Mustafa Barutçuoğlu, 19 Ağustos Marmara Depremi'nde depremzedeler için temin edilen ekmeklerin, stadyumlarda yığılması ve gayri sıhhi koşullardaki dağıtılış şeklinin kendisini etkilediğini söyledi.

Barutçuoğlu, o gün böyle bir afet anında, insanlara medeni şekilde normal zamanlardaki gibi ekmek üretecek ''sahra'' tipi mobil bir sistem yapmaya karar verdiğini dile getirerek, daha sonra bir tır dorsesi aldığını ve projesini uygulamaya başladığını belirtti.

Günde 10 bin ekmek kapasitesi

Mobil ekmek fabrikasının teknik detaylarına ilişkin bilgi veren Barutçuoğlu, şöyle konuştu: ''Fabrika, bir tır dorsesinde, maksimum kapasite günde 10 bin ekmek yapacak şekilde dizayn edildi. Bu üretim tesisi, mobil olduğu için yolda giderken de üretim yaparak felaket bölgesinde sıcak ekmeği verecek şekilde tasarlandı. Duşu, soğuk hava deposu, kliması, soyunma ve yatak yeri, üretim hattı olmak üzere hijyen şartlarında üretim yapabilecek imkana sahip. Üç kişiyle, yolda hareket halindeyken de üretim yapabiliyor. Tabii bunun lojistiği var. Belli bir saat üretecek kadar lojistik imkanlar var. Un, maya vesaire... Bir gün sürekli üretim yapmaya yetecek kadar su ve yakıt deposu var. Elektrik jeneratörü 65 kilovat (KW) gücünde. Hem kendisi için gerekli elektrik hem de gittiği yerde, deprem anını da düşünün elektrikler kesilmiş, bulunduğu yeri de aydınlatacak şekilde elektrik üretimi var. Ayrıca, karayollarının trafik kurallarına göre hazırlanmış bir dorseye sahip.'' Barutçuoğlu, bugüne kadar Libya, Sudan, Pakistan, Filistin ve Irak'a 20'nin üzerinde mobil ekmek fabrikası yaptıklarını, şu anda da taleplerin devam ettiğini belirterek, İran için de bir proje üzerinde görüşmelerin sürdüğünü bildirdi. Mustafa Barutçuoğlu, mobil ekmek fabrikasının fiyatının çekicisi hariç, 200 bin avro civarında olduğunu kaydetti.