Malzemeler: 5 adet kemer patlıcanı, 0.5 kg. kuşbaşı tavuk göğüs, 2 bardak süt, 1 bardak mısır unu, kızartma yağı, tuz, karabiber.
Yapılışı
Patlıcanlar alacalı soyulur, boyuna parçalara bölünür. Derin bir kabın içinde süte yatırılır.(süt gevreklik verir) 1 saat sütte kalan patlıcanlar alınır, her parçanın üzerine 1 adet tavuk eti koyularak rulo şeklinde sarılır. Kürdan ile tutturulur. Önce süte daha sonra mısır ununa bulayıp kızartılır. Sebze haşlaması ile servis yapılır.
Not: Kızartmalarda galeta unu veya un yerine mısır ununu tercih ederseniz daha sağlıklı olur. Çünkü mısır unu kızartma yağında yanmaz, yağı karartmaz.
Bu yazı 
Bu yazıya ait yorumları RSS ile takip etmek için 
Etiketler:
