Bezelye Çorbası

Malzemeler

Yarım kg bezelye,

1 adet soğan,

1 adet domates,

6 bardak su,

2 çorba kaşığı tereyağı,

1 çay fincanı pirinç,

Maydanoz, tuz, karabiber.

Yapılışı

Yağ tencereye koyulur. İnce doğranan soğan yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Rendelenmiş domates soğanlarla kavrulur. Su, tuz, karabiber katılarak kaynatılır. Kaynayan suya pirinçler atılır. Pirinçlertamamen yumuşayınca haşlanmış bezelyeler katılarak ateşten alınır. Kıyılmış maydanozla servis yapılır.