Malzemeler: Fırın makarna ve turtalar için: 1 kahve fincanı katıyağ, 1 kahve fincanı un, 2,5 su bardağı süt.
Sebzeli gratenler için: 4 çorba kaşığı un, 1 kahve fincanı margarin 3.5 su bardağı süt.
Kroket ve sufleler için: 1 çay bardağı un, 1 kahve fincanı yağ 2 su bardağı süt.
Yapılışı
Yağ bir tencerede eritilir. Un ilave edilerek kavrulur, pembeleşince süt dökülerek krema haline getirilir. Tuz ilave edilerek ateşten alınır.


Bu yazı
Bu yazıya ait yorumları RSS ile takip etmek için
Etiketler:



