UŞAK - Uşak‘ta iki lise öğrencisi, kozmetik sanayisinde ve bazı hastalıkların tedavisinde kullanılması için alabalık yumurtalarının yağından krem üretti.
Uşak Fen Lisesi Müdürü Recai Uğur, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 11. sınıf öğrencileri Ceyda Tetik ile Aybüke Balahun Çoban‘ın yaklaşık 3 aylık çalışmanın ardından ‘‘Gökkuşağı Alabalığının Yumurtalarından Yağ Elde Edilmesi ve Kozmetik Sanayisinde Kullanım Olanaklarının Araştırılması‘‘ isimli projeyi hayata geçirdiğini söyledi.
Gökkuşağı alabalığı yumurtalarının yağları ile tarçın ve nane esansının kullanıldığı proje için Türk Patent Enstitüsü‘ne başvuracaklarını belirten Uğur, şöyle konuştu:
‘‘Öğrencilerimiz rehber öğretmenlerinin eşliğinde çok önemli bir bilimsel çalışmaya imza attı. Onları gönülden kutluyorum. Öğrencilerimizin geliştirdiği krem ve merhemin kozmetik sanayisinin yanı sıra metabolik hastalıkların tedavisinde kullanılabilmesi amacıyla laboratuvar çalışması yapılabileceğini düşünüyoruz. Çocuklarımızın bilimi sevmesi için çok ciddi altyapı çalışmaları yaptık. Laboratuvarlarımızı donattık, öğretmenlerimizi çeşitli üniversitelerde eğitimlere gönderdik. Proje bu eğitimlerin sonunda ortaya çıktı.‘‘
Projeyi hazırlayan öğrencilerden Aybüke Balahun Çoban, babasının Muğla‘da alabalık çiftliği bulunduğunu, projeyi burada geliştirdiklerini ifade ederek, şunları kaydetti:
‘‘Yazın arkadaşım Ceyda ile çiftliğe gitmiştik. Burada balıkların nasıl ürediğini ve büyütüldüğünü öğrendik. Balık üretimi sırasında döllenmemiş yumurtaların atıldığını gördük. Gökkuşağı alabalığının yumurtalarının yaklaşık yüzde 40‘ı döllenmediği için atılıyordu. ‘Bu yumurtaları ekonomiye nasıl dönüştürebiliriz‘ diye arkadaşım Ceyda ile düşündük. Çünkü balık yumurtasının içinde bulunan bazı maddelerin cilde iyi geldiğini duymuştuk.‘‘
Aybüke Balahun Çoban, bu yıl okula başladıklarında danışman öğretmenleri Nil Turpçu‘nun yardımıyla ‘‘Gökkuşağı Alabalığının Yumurtalarından Yağ Elde Edilmesi ve Kozmetik Sanayisinde Kullanım Olanaklarının Araştırılması‘‘ isimli projeyi hazırladıklarını belirtti.
Ceyda Tetik de balık çiftliğinden temin edilen döllenmemiş alabalık yumurtalarının içindeki yağı çıkardıklarını, yüzde 65 oranında doymamış yağ asidi bulunan bu yağın krem ve merhem yapımına uygun olduğunu belirlediklerini kaydederek, şöyle konuştu:
‘‘Doymamış yağ asitlerinin egzama, sedef, deri yanığı, cilt kuruluğu gibi çeşitli cilt hastalıkları ile romatizmal eklem ağrıları ve migren tedavisinde kullanıldığını biliyorduk. Elde ettiğimiz yağın içine tarçın ve nane esansı ile çeşitli katkı maddeleri ekleyerek Türk farmakopesine uygun krem ve merhem ürettik. Şu anda bu ürün kullanıma hazır değil. Ancak laboratuvarda geliştirilebilir. Önemli olan balık yağının içinde cilt hastalıklarına iyi gelen pek çok madde bulunması. Projemizle ülkemizdeki balık çiftliklerinde ekonomik değer taşımadığı için atılan döllenmemiş alabalık yumurtalarının ekonomiye kazandırılabileceğini, alabalık yumurtalarından katma değeri yüksek kozmetik ürünler yapılabileceğini ortaya koyduk.‘‘
