Afiyet Olsun
Ayva Tatlısı

Malzemeler

*   3 adet ayva, 3 adet elma, 5 adet karanfil, 3 bardak şeker.

Yapılışı

*   Ayvaların kabukları soyulur, ortadan ikiye bölünür. Bıçak ile ortaları çıkartılır. Ortalarından çıkan çekirdekleri ayrılarak yapılacak tatlıya ilave edilir. Elmaların da kabukları soyulur. Rendenin iri tarafında rendelenir. Düz bir tepsiye ayvalar dizilir. İçine karanfiller, ayva çekirdekleri ve rendelenmiş elmalar atılır. Ayvaların yarısına gelecek kadar su ve şeker ilave edilir. Üzeri folyo ile kapanarak fırında 1 saat pişirilir. Arada bir tepsideki su kaşık ile alınarak ayvaların üzerine gezdirilir. Ayvalar pembe renk almaya ve şeffaflaşmaya başlayınca üzerinden folyo alınarak biraz fırında kızartılır. Fırından çıkınca servis tabağına alınır. Tepsideki elma rendeleri ve şekerli şurup ayvaların göbeklerine doldurulur.