Almanya'da beyaz et ve yumurtada skandal

Almanya'da, tavuk ve domuzlara verilen yemlerde yüksek oranda kanserojen dioksin tespit edilmesi üzerine 10 binlerce tavuk itlaf edildi, 10 binlece yumurta imha edildi.

Avrupa ve Almanya'da, hayvancılık sektöründe daha fazla verim elde etmek için kullanılan suni yemler yeni sorun ve hastalıklara yol açıyor. Almanya 2011 yılına yeni bir gıda skandalıyla merhaba dedi. Almanya'da, kümes hayvanlarına verilen yemlerde yüksek oranda kanser tetikleyici dioksin tespit edilmesi üzerine 1000 tavuk çiftliği kapatıldı, 10 binlerce yumurta çöpe atıldı, 10 binlerce tavuk itlaf edildi. Yetkililer, yemlerde tespit edilen yüksek oranda dioksinin kansere yol açtığından vücuttaki yağ oranını yükselten etkilere de sahip olduğundan kuşkulanksinıyor.

Dioksin kaynaklı gıda skandalının, biyodizel üreticisi Hollandalı bir firmanın Schleswig-Holstein eyaletinde, biyodizel için üretilmiş yağı, yem üretiminde kullanmasından kaynaklandığı bildiriliyor. Söz konusu yağın sadece teknik amaçlarla kullanılmaya uygun olduğu bildiriliyor. Orada üretilen hayvan yemlerinin Almanya'nın çeşitli eyaletlerindeki kümes hayvanları ve domuz çiftliklerine dağıtıldığı belirtiliyor.

Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Kurumu'nun bir sözcüsünün Westfalen-Blatt'a yaptığı açıklamada, Scheswig-Holstein'daki bir yem üreticisinin, teknik yağ karışımını, "yem yağı" olarak kullandığını bildirdi. Verilen bilgilere göre Aşağı Saksonya Eyaletinde bu türden 527 ton yem yağı, eyaletteki yeni yem üretim fabrikasına dağıtıldı. KRV eyaletinde ise üç, Hamburg ve Sachsen-Anhalt eyaletlerinde birer yem üretim fabrikası bu yağları kullanmış oldu. Sözcü, toplam 12 yem üretim fabrikalarının bu eyaletlerin dışında Thüringen, Sachsen ve Brandenburg eyaletlerine yemleri dağıttıklarını bildirdi. Şimdi, marketlerdeki raflarda yer alan 120 bin yumurtanın da yüksek oranda dioksin barındırıyor olabileceğinden endişe ediliyor. Sözcü, "Bir kaç bin yumurtayı marketlerden geri istedik." dedi.

Diğer yandan araştırmalar, Avrupa'nın bir çok yerinde tarlalarda, başta biodisel üretimi olmak üzere endüstriyel üretim için kullanılmasından dolayı yüksek oranda Dioxin'in mevcut olduğu, bu nedenle bu tarlalar kaynaklı besi üretimleri ve hayvancılığın büyük risk altında olduğu bildiriliyor. Avrupa'da, endüstriyel amaçlı kullanılan tarla ve bahçelerdeki kimyasal kalıntılar nedeniyle Dioxin miktarının yüksekliği yetkilileri endişelendiriyor.

Hayvan besi maddelerinde yüksek oranda Dioxin çıkmasının nedeni ise, besilerde kullanılan tarımsal yağlar. Yetkililer, hayvan besilerinden daha fazla para kazanmak isteyen besi üreticilerinin besi maddelerine "teknik yağ" kattıkları, bu yola başvurmalarının nedeninin bu tür yağların daha ucuz olması olduğunu bildiriyor. Almanya'da, yaklaşık dört ay önce de, Ukrayna'da gelmiş olan hayvan besilerindeki yüksek oranda Dioxin'den dolayı benzer ancak daha küçük düzeyde bir gıda skandalı yaşanmıştı.

Avrupa'da, yüksek Dioxin oranı barındıran tarlalarda otlayan sığır ve koyunların et ve sütünün de bundan etkilenmiş olabileceğinden endişe ediliyor. Almanya'nın Kuzey Ren Vestfalya (KRV) eyaletinde dışarıda otlayan sığırlarda yapılan testlerde de normal sınırın üzerinde zehirli maddelere rastlandı.