'Türünü bilinmediğiniz mantarı yemeyin'

Kültür mantarları dışında türü bilinmeyen mantarların kesinlikle tüketilmemesi gerektiği ifade ediliyor.

Özellikle doğada kendiliğinden yetişen mantarların tüketilmesi mantar zehirlenmelerine yol açabiliyor. Bursa İl Sağlık Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada, halk arasında çayırda yetişen mantarın zehirlemediği, mantarın yoğurt ile birlikte yenirse zehirlemeyeceği ve pişirilen mantarın zehrinin ortadan kaybolduğu gibi mantarlarla ilgili bazı yanlış düşüncelerin yaygın olduğuna dikkat çekildi. Doğada kendiliğinden yetişen mantarların zehirli veya zehirsiz olduğunu bakarak anlamanın mümkün olmadığının vurgulandığı açıklamada, gelişigüzel mantarların tüketilmemesi istenildi.

Bursa İl Sağlık Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada bazı bitkilerin bağırsakları çalıştırdığı, bazı bitkilerin idrar söktürücü özellik gösterdiği, ancak hiçbir bitkinin zayıflatmayacağına işaret edildi. Açıklamada şu ifadelere yer verildi: "Zayıflamak için uzman kişilerin hazırladığı beslenme programları uygulanmalıdır. Ilık su içmenin midede doluluk hissi uyandırması, bağırsak hareketlerini artırması gibi olumlu etkileri olmasına karşın içilen suyun zayıflama üzerine etkisi yoktur. Ancak zayıflama diyetleri uygulanırken az yemekten dolayı su içmek isteği azalabilir, vücudun susuz kalmaması için özen gösterilmelidir."